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  • 第258期:DL-羥基蛋氨酸鈣鹽和DL蛋氨酸對保育豬氮沉積效率和生長性能的影響
    發布時間:2021-01-04 閱讀次數:

    Minqi Q Wang, La T T Huyen, Jung W Lee,Sheila H Ramos, John K Htoo, La V Kinh, Merlin D Lindemann


    試驗研究了DL-羥基蛋氨酸鈣鹽(84%)和DL蛋氨酸(99%)的相對生物學利用效率。


    試驗一,選用42頭雜交去勢公(初重15.0±0.7kg),隨機分至7個處理,進行氮平衡試驗?;A日糧含有15.4%粗蛋白、0.22%蛋氨酸(需要量的70%)。試驗日糧包括:1)基礎日糧;2)基礎日糧+0.025%DL蛋氨酸;3)基礎日糧+0.05%DL蛋氨酸;4)基礎日糧+0.075%DL蛋氨酸;5)基礎日糧+0.038%DL-羥基蛋氨酸鈣鹽;6)基礎日糧+0.077%DL-羥基蛋氨酸鈣鹽;7)基礎日糧+0.115%DL-羥基蛋氨酸鈣鹽。隨著蛋氨酸添加量的增加,保育豬氮沉積速度(g/d)和效率(%攝入量)線性提高(P<0.01)。通過斜率線性回歸分析,DL-羥基蛋氨酸鈣鹽與DL蛋氨酸在氮沉積速度(g/d)上的相對生物學效價為63.0%(以產品計),以蛋氨酸分子數計時相對生物學效價為75.0%。



    試驗二,選用40頭雜交去勢公豬(初重15.5±1.5kg),隨機分至5個處理,進行氮平衡試驗?;A日糧含17.0%粗蛋白、0.22%蛋氨酸(70%需要量)。試驗日糧包括:1)基礎日糧;2)基礎日糧+0.03%DL蛋氨酸;3)基礎日糧+0.06%DL蛋氨酸;4)基礎日糧+0.046%DL-羥基蛋氨酸鈣鹽;5)基礎日糧+0.092%DL-羥基蛋氨酸鈣鹽。隨著蛋氨酸添加量的增加,保育豬氮沉積速度(g/d)和效率(%攝入量)顯著提高(線性,P<0.001;二次線性,P<0.05)。通過斜率線性回歸分析,DL-羥基蛋氨酸鈣鹽與DL蛋氨酸在氮沉積速度(g/d)上的相對生物學效價為68.4%(以產品計),以蛋氨酸分子數計時相對生物學效價為81.4%


    試驗三,選用276頭仔豬(12個去勢公豬圈,11個小母豬圈,初重7.09±1.1kg)進行3個誘食性試驗。分別為1)基礎日糧和基礎日糧+0.07%DL蛋氨酸對比;2)基礎日糧和基礎日糧+0.0825% DL-羥基蛋氨酸鈣鹽對比;3)基礎日糧+0.07%DL蛋氨酸和基礎日糧+0.0825% DL-羥基蛋氨酸鈣鹽對比。對比一中, DL蛋氨酸組采食占比較高(55% VS 45%,P=0.008),但是對比二中DL-羥基蛋氨酸鈣鹽采食占比較低(45% VS 55%,P=0.003)。對比三中,DL蛋氨酸和DL-羥基蛋氨酸鈣鹽的采食占比沒有明顯差異。在去勢公豬上蛋氨酸來源對采食偏好有影響,而在小母豬上沒有差異。


    以上試驗結果表明DL-羥基蛋氨酸鈣鹽與DL蛋氨酸在氮沉積速度(g/d)上的平均相對生物學效價為65.7%,以蛋氨酸分子數計時平均相對生物學效價為78.2%,并且去勢公豬上蛋氨酸來源對采食偏好有影響。


    相關閱讀推薦:日糧亮氨酸充足或過量情況下添加異亮氨酸和纈氨酸對生長豬氮平衡和支鏈氨基酸代謝的影響


    2020. J. Anim. Sci. 98(12): skaa349

    DOI:https://doi.org/10.1093/jas/skaa349



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