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  • 第269期:不同來源和加工工藝對脫脂米糠在生長豬上營養物質消化率的影響
    發布時間:2021-04-20 閱讀次數:

    Bingbing B Huang, Zhiqiang Q Sun, LiWang, Lu Wang, Huangwei W Shi, Qile L Hu, Zhiqian Q Lyu, Defa F Li, Jianjun JZang, Changhua H Lai

           試驗的主要目的在于評估不同脫脂米糠和加工工藝對不同收集方法消化率的影響。選用9頭安裝回腸瘺管的去勢公,隨機分至9個處理(9種脫脂米糠,其中7種為壓榨脫脂,2種為浸提脫脂)。試驗進行6期,每期12天,包括適應期8天,糞便收集2天,食糜收集2天。



           不同來源脫脂米糠的干物質、灰分、總膳食纖維、不溶性膳食纖維、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、半纖維素的表觀回腸消化率差異很大。不同脫脂米糠的日糧總能、有機物、粗脂肪、粗蛋白、可溶性膳食纖維的表觀回腸消化率沒有顯著差異。脫脂米糠不同加工工藝對粗脂肪、總膳食纖維、不溶性膳食纖維、半纖維素的表觀回腸消化率沒有顯著差異。與浸提脫脂米糠相比,壓榨脫脂米糠日糧總能、干物質、灰分、有機物、粗蛋白、可溶性膳食纖維、中性洗滌纖維的表觀回腸消化率更高(P<0.05),酸性洗滌纖維消化率更低(P<0.01)。除粗脂肪、可溶性日糧纖維、半纖維素外,其它大部分營養成分的消化率在不同脫脂米糠之間都有明顯差異(P<0.05)。此外,壓榨脫脂米糠的可溶性膳食纖維、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維和半纖維素的全腸道表觀消化率更高(P<0.05)。后腸道對不同脫脂米糠干物質、可溶性膳食纖維、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維的表觀消化率具有明顯差異(P<0.05)。除干物質外,壓榨脫脂米糠和浸提脫脂米糠之間其它養分的后腸道表觀消化率沒有顯著差異。


           總之,不同來源、不同加工工藝、不同理化特性的脫脂米糠在豬前腸道和后腸道的消化率有明顯差異。


    2021. J. Anim. Sci. 99(2): skab034

    DOI:https://doi.org/10.1093/jas/skab034









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