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  • 第279期:L-蛋氨酸、DL-蛋氨酸、DL-蛋氨酸羥基類似物鈣鹽對保育豬氮沉積的相對生物利用率
    發布時間:2021-08-02 閱讀次數:

    Hua Zhou, Zhengcai Yuan, Daiwen Chen,Huifeng Wang, Yan Shu, Jun Gao, John Khun Htoo, Bing Yu


    本文開展兩個氮平衡試驗,研究DL-蛋氨酸、DL-蛋氨酸羥基類似物鈣鹽相對L-蛋氨酸的生物利用率。


    試驗一,選用42頭仔,隨機分至7個日糧處理。日糧分別為:1、基礎日糧(蛋氨酸水平低于需要量,0.22%標準回腸可消化蛋氨酸,其它氨基酸滿足需要量);2-4、低、中、高DL-蛋氨酸組(分別在基礎日糧中添加0.025%、0.05%、0.075%DL-蛋氨酸);5-7、低、中、高L-蛋氨酸組(分別在基礎日糧中添加0.025%、0.05%、0.075%L-蛋氨酸)。隨著日糧L-蛋氨酸和DL-蛋氨酸添加量的提高,仔豬日均氮沉積(g/d)和氮沉積效率(%,沉積量/攝入量)線性提高(P<0.01)。根據線性斜率回歸分析,以日均氮沉積數據計算,DL-蛋氨酸比L-蛋氨酸的相對生物利用率為94%(95%的置信區間:65%-123%),以氮沉積率數據計算,相對生物利用率為99%(95%的置信區間:70%-128%)。



    試驗二,另外選用42頭仔豬,隨機分至7個日糧處理。日糧分別為:1、基礎日糧;2-4、低、中、高L-蛋氨酸組(分別在基礎日糧中添加0.025%、0.05%、0.075%L-蛋氨酸);5-7、低、中、高L-蛋氨酸組(分別在基礎日糧中添加0.03%、0.06%、0.089%DL-蛋氨酸羥基類似物鈣鹽)。L-蛋氨酸線性提高日均氮沉積量(P<0.01),而DL-蛋氨酸羥基類似物鈣鹽對日均氮沉積和氮沉積率均無顯著影響(P>0.05)。根據線性斜率回歸分析,以產品重量計,DL-蛋氨酸羥基類似物鈣鹽對比L-蛋氨酸的相對生物利用率為70%(95%的置信區間:59%-81%);以同摩爾分子計,相對生物利用率為83%。


    總之,DL-蛋氨酸比L-蛋氨酸的相對生物利用率平均為97%(95%的置信區間:65%-123%),說明這兩種蛋氨酸生物利用率相同。與L-蛋氨酸相比,DL-蛋氨酸羥基類似物鈣鹽在保育豬的相對生物率為70%(95%的置信區間:59%-81%,以重量計)和83%(以摩爾分子計)。


    2021. J. Anim. Sci. 99(6): skab151

    DOI:https://doi.org/10.1093/jas/skab151




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